Äggmuffins

Idag provade jag att göra äggmuffins. Som småpajer utan pajskal.

för 13 små muffins:

  • 10 ägg
  • 1dl grädde
  • salt och peppar

Fyllning 1:

  • babyspenat
  • svarta oliver
  • aptina salladsost

Fyllning 2:

  • varmrökt lax
  • spenat
  • riven prästost

In i ugnen 15 min på 200 grader.

Mumsigt och enkelt att värma på, som mellanmål eller med en sallad som lunch.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *